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苏打水通常是指英国化学家和JJ牧师发明的碳酸饮料苏打水。约瑟夫·普里斯特利（Joseph Priestley）（1733-1804）。他众所周知的是发现氧气（另一种说法是马。中国人找到了它）。苏打实际上只是一瓶二氧化碳水溶液（除了糖，香料，咖啡因）。如果将约2-3个压力大气的二氧化碳密封在糖水中，则某些二氧化碳气体将溶解在水中，并在水中形成二氧化碳。碳酸化，苏打水给人的刺激性气味是由于碳酸化。

苏打介绍

碳酸饮料通常称为苏打水，曾经被称为荷兰水。这是一种充满二氧化碳气体的软饮料，包括每日汽水，例如QIXI，可乐，精灵等。工业苏打是一种液体，其中含有矿物质成分，例如普通盐水和高温环境中的工厂提供的二氧化碳，以确保工人的健康。通常，工厂配置它本身，其口味与当今可口可乐的味道相似。

苏打法

原料

食用色素：给饮料颜色优美。

可乐精华：添加气味以添加纹理。

柠檬酸：抗氧化剂，糖果酸味剂，也可以用作清洁剂。

三磷酸钠：用于增加食物味道的硼砂替代品。

小苏打：用于产生苏打水的气泡。

糖：为了降低成本，一些制造商将使用相对便宜的糖精（也是化学原料）。

苏打是一种碳酸水溶液。在工厂制作苏打水时，正是通过加压来增加二氧化碳的量，并允许更多的二氧化碳与水反应。您可以在家中进行一个有趣的实验：倒一杯苏打水，将一些葡萄干放入苏打水中，您会看到葡萄干在苏打水中漂浮并下沉。这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位点，因此二氧化碳将在表面形成。当形成足够的二氧化碳时，其浮力将导致葡萄干漂浮，但是一旦二氧化碳到达表面，它将散发出来，并且它已经完全依赖于二氧化碳的功率。

生产过程

1。取一个干净的塑料汽水瓶，加入适当量的糖（或盐），果汁，1.5克苏打粉，冷煮水，颜料（不要过多地填充瓶）和1.5克柠檬酸，然后立即旋转帽子。为了防止苏打水冲出来。

2。轻轻摇动苏打瓶，观察现象。

我发现瓶中产生了大量的气泡。由于瓶盖紧密旋转，因此产生的气体不会溢出。大约15分钟后，可以喝苏打水。

描述和扩展：

1。在夏天，如果您喝一瓶苏打水，碳酸将进入人体。碳酸通过加热将碳酸分解为水和二氧化碳，但不会被胃和肠吸收，也不容易溶于水中，因此很快就会从口腔中排出。目前，人们经常打ic。由于人体中的某些热量也被二氧化碳同时带出来，因此人们会感到非常酷。

2。在工厂制作苏打水时，二氧化碳气体不会通过物质之间的化学反应在苏打瓶中产生，但是在较强的压力下，二氧化碳气体直接溶解在溶液中，这可以大大增加二氧化碳反应的量。与水。

自制汽水

食用柠檬酸（或tart酸）和苏打粉（Nahco3）溶解在水中后，可能会发生化学反应以产生二氧化碳气体。二氧化碳气体与含糖，果汁和其他成分制成苏打水的水反应。

工具和材料：塑料苏打瓶，柠檬酸，苏打粉，糖，果汁，色素，冷沸水。

苏打白雾

当您打开一罐苏打水时，会发生一系列事情。首先，苏打水上方的压力从最初的2-3大气层下降到非常短的时间内的正常大气压力，这在这个快速膨胀过程中会产生巨大的冷却效果（因为气体的膨胀是一个工作），这被称为焦耳thomson效应，它导致瓶口的瞬时温度达到-30°C，从而将附近的水蒸气凝结。这就是在瓶子口看到细的白色雾气的原因。

妙用

无论导致体温升高的原因是什么，喝几杯苏打水都可以降低体温并暂时降低发烧。

（不适合感冒引起的发烧）

使用苏打水混合面条，蒸面包，面包或油炸面团以及洒水，它们非常柔软，酥脆，并具有果味香气。

苏打误会

许多人喜欢和恨汽水，就像它的美味味道一样，但害怕它带来的一系列健康危害。它可以大致分为这三个方面：高卡路里会导致肥胖；阻碍钙吸收和骨质疏松症；高酸度会导致蛀牙。请参阅以下证明。

骨骼

苏打中包含的磷酸盐被认为是阻碍骨吸收并引起骨质疏松症并影响骨骼生长的原始罪。但是实际上，磷酸盐是一种矿物质，在本质上是常见的，也是所有生物所必需的营养。磷酸盐不仅在人类能量的代谢中起着重要作用，而且还是人类骨骼和牙齿的主要组成部分。国外的大量科学证据还证实，磷酸盐对人体的钙吸收没有影响：

1994年，美国国家卫生研究院有组织的骨质疏松和骨骼健康专家举行了题为“钙的最佳摄入量”的会议。专家发现“对钙的吸收或损失没有实质性影响”。在审查了美国国立卫生研究院的专家报告的报告后，美国医学协会认为“磷酸盐对钙吸收的影响在生理上很苗条”。

1997年，美国国家科学院医学研究所审查了有关磷酸盐的科学数据，发现磷酸盐对钙吸收没有任何负面影响。因此得出的结论是，大多数年龄组无需将钙吸收与磷酸盐摄入相关联。

2000年，美国国家卫生研究院赞助了骨质疏松症共同发展会议，再次宣布，在正常饮食的前提下，食物中的磷酸盐和咖啡因并不是骨质疏松症的主要原因。

2004年，美国公共卫生部长关于骨骼健康和骨质疏松症的报告再次分析了科学数据。该报告认为，在正常情况下，磷酸盐对钙吸收的影响很小。

牙科健康

任何含有可发酵碳水化合物（糖和某些淀粉）的产品都可能引起蛀牙，这自然包括苏打水。但是，牙齿衰减的形成过程受到多种不同因素的影响，包括唾液和口服细菌的作用。 ，可发酵的碳水化合物以及牙齿接触可发酵碳水化合物的时间长度。每个因素在牙齿腐蚀过程中起着重要作用。

其中，时间是发生蛀牙的非常重要的因素。口服细菌与可发酵碳水化合物的接触时间短，细菌产生酸的可能性就越小。定期食用含有可发酵碳水化合物的食物，经常吃长时间在口腔中的食物，例如耐嚼或粘性食物。 ，这是蛀牙的重要原因。苏打水进入嘴后，它将立即离开嘴，没有时间与细菌反应，因此蛀牙的可能性很小。

此外，人们通常认为苏打水的高酸含量会对牙齿造成损害，但人们忽略了唾液的力量。唾液可以稀释酸并减少对牙齿搪瓷的影响。唾液还含有钙，磷和氟，可以补充搪瓷矿物质的损失。氟也可以帮助牙齿抵抗食物或饮料中的酸腐蚀。

最后，说牙周炎与苏打有关，这完全是胡说八道。牙周炎是一种损害牙龈和牙齿结缔组织的常见疾病。它通常是由整体营养状况，吸烟，糖尿病和家族史引起的。但没有证据表明苏打水与牙周疾病有关。

在过去的二十年中，美国蛀牙的发病率一直处于下降趋势，但与此同时，苏打水的消费逐年增加。在大多数发达国家，趋势大致相同。 18岁以下儿童的蛀牙发生率正在下降，但越来越多的人喜欢喝苏打水。

卡路里

人们通常将自己的体重上升归咎于苏打水的高卡路里。但是食物和饮料本身并不重要，无论它们是好是坏，它们只有不好的饮食习惯。

根据美国糖尿病学会的说法，只要卡路里的长期摄入量不超过消耗的卡路里，所有食物和饮料都可以在均衡的饮食结构中发挥自己的作用。苏打水可帮助您缓解口渴，满足身体的水分需求，并为日常活动提供所需的能量。

在研究肥胖者的饮食结构时，科学家找不到任何食物或饮料是肥胖的根本原因。一些研究表明，体重增加与糖或软饮料有关，但是许多试验证明，两者彼此无关。对于超重的人来说，应尽可能从食物和饮料中减少卡路里，并且应将体育锻炼包括在日常食品疗法中。实际上，如果您要获得色调的身体，体育锻炼是必不可少的，并且您永远不会单独减少饮食来实现所需的结果。

饮食暴饮暴食和懒惰的生活方式，无论您是谁，都会踏上肥胖的道路。但是，只要您吃均衡的饮食和饮食和运动，就可以自然地避免进食。

为了平衡吸收和释放的热量，您可以处于健康状态。例如，如果您喝了一瓶330毫升的苏打水，它的卡路里大约140卡路里，那么您可以通过步行一个小时，慢跑20分钟，跳绳子15分钟等消耗这种能量，就像呼吸一样。 ，两者总是相等的。

苏打效应

碳酸饮料 - 影响您的钙和铁，

碳酸饮料包括各种苏打水，经验丰富的苏打水，可乐，经验丰富的可乐和各种含空气的饮料。

不应经常食用碳酸饮料的原因有四个：

1。碳酸饮料含有气体（即二氧化碳）

二氧化碳可以刺激胃果汁分泌。过度的胃酸很容易感到腹胀，减少食欲并减少日常饮食。饮食中养分的摄入量不足将影响正常的生长和发展，研究结果，运动表现，工作表现和身体健康。

2。碳酸饮料含糖

一罐355毫升的可乐含有约35克糖，相当于140吨卡路里和半碗米饭（可以通过锻炼（例如步行一个小时/慢跑20分钟/跳绳）消耗这种能量15分钟）。但是，只有卡路里是相等的，但是养分差异很大。因为糖只含有卡路里，根本没有其他营养。它们是空卡路里的空卡路里或垃圾食品。如果您经常喝它们，则会增加积聚并增加体重。养成甜蜜的饮食习惯很容易，只喜欢喝甜水而不是煮水。此外，糖还会对牙齿健康产生负面影响。

3。另一种成分磷酸

磷酸减少体内钙的吸收，并影响骨骼生长和高度的正常发育。处于生长和发育期的儿童和青少年需要足够的钙，以允许骨骼的正常生长和发育，保持良好的骨骼代谢并达到最佳的骨密度，因此喝碳酸饮料更适合。另外，磷酸也会阻碍铁的吸收。铁是血液产生的主要材料之一。一旦铁不足，它将导致铁缺乏贫血。生长迅速的孩子还需要足够的铁才能迅速产生血液。特别是对于青春期女孩，铁的需求更高，因为每月月经会导致大量铁丢失。因此，喜欢喝碳酸饮料的女孩更有可能发展缺乏铁缺乏贫血。

一项新的英国研究发现，定期饮用苏打水可能会损害健康！相关研究表明，香港也喜欢喝的许多苏打水。其中包含的防腐剂“苯甲酸钠”将影响活细胞，并严重损害称为“细胞能量工厂”的线粒体DNA，这将导致过早衰老，并可能导致肝硬化和Berkinsonia。但是，英国苏打商会和欧盟都强调，在苏打水中添加适量的防腐剂符合食品安全标准，但负责这项研究的学者表示，相关的国际标准已经过时了。

根据英国报纸的报道，可口可乐，精灵，芬达，饮食百事可乐，百事可乐，百事可乐，胡椒博士，绿洲等的苏打水也含有防腐剂苯甲酸钠。英国谢菲尔德大学微生物和生物技术教授彼得·派珀（Peter Piper）的研究表明，防腐剂将对人类健康产生严重影响。

实际上，用于增强饮料味道的磷酸仅是人体吸收的少量磷酸。根据美国国家科学院食品和营养委员会的说法，应建议每天平均磷酸盐摄入量为1,000毫克，而可口可乐8盎司（240毫升）的磷酸盐摄入量为41毫克磷酸盐，而8盎司（240毫升）含有41毫克橙汁中含有的磷酸盐为27 mg。

因此，关于磷酸盐影响钙吸收的陈述是没有根据的和不合理的，我们不能否认磷酸盐在生活中的价值。

4。防腐剂影响人体

派珀（Piper）最近向英国独立人士指出，苯甲酸钠可能会对线粒体DNA造成严重损害，从而使其完全停止其活性。 “ Mitrohondria负责消耗氧气将其转化为能量，一旦损坏，细胞就会开始非常损失的功能。”

他警告说，由于苯甲酸钠具有关闭“电池能量工厂”的转换的能力，因此对DNA的损害将导致一系列疾病，包括各种神经疾病，例如伯金森氏病，更重要的是，它可能导致早产老化。引起一系列酒精滥用疾病，例如肝硬化。

但是，市场上一些苏打水的成分标签仅表示名称，但没有指定内容。一些苏打水（例如Fanta）仅表示简单的化学代码“ E211”，并且没有表示防腐剂的名称，例如苯甲酸钠。 。

Paiber一直在研究苯甲酸钠近十年，他建议父母，如果没有最新的测试，您应该三思而后行，然后让您的孩子喝含有防腐剂的苏打水。

5。喝苏打会增加前列腺癌的风险

据报道，瑞典发布的一项医学研究表明，每天喝一罐普通汽水或其他糖苏打水的男性可以显着增加其严重前列腺癌的风险。

该研究报告发表在《美国临床营养杂志》的最新一期中。该研究平均进行了15年的45至73岁男性。研究表明，与普通人相比，那些每天喝330毫升苏打水的男性患有更严重的前列腺癌的可能性高40％，需要诊断和治疗。

6。专家建议您尝试喝更少的碳酸饮料，尤其是对于儿童，妇女和老年人，最好不要喝。 “实际上，中国最好的饮料是我们的国家饮料 - 茶，尤其是绿茶。即使喝水也比喝碳酸饮料更好

苏打（表演）

苏打水（也称为半海水）是指淡水和海水之间的盐度，大部分在河流和海洋的交汇处。大多数生活在苏打水地区的鱼都具有强大的渗透压适应性，可以忍受由潮汐高和潮汐较低引起的盐度波动，甚至可以在纯淡水或纯海水中生存一段时间。常见的苏打生物包括苏打蜗牛，海豚等，它们是常见的水生词汇。